Farverne er ikke en fødevare, men dekoration. Spiser man farverne, er de ikke giftige.
Lustre Colours pensles tørt på fondant eller chokolade for en perlemors- eller metal-effekt. Fordeles på hel kage med en ubrugt make-up pensel, eller som highlight på gumpaste/fondant blomster.
Kan også blandes med Clear Vanilla for at give et mere markant udtryk.